07 novembre 2011
Kal’manach d’automne : Semaine du 7 au 13 novembre 2011
Le dicton du jour : « Ne donne pas de conseil à qui n’en demande pas. »
Le saint de la semaine : LEON, prénom d’origine latine « leo » signifiant « lion ».
LEON, surnommé le Grand,, fut pape, le premier de ce nom, au cinquième siècle.
Sous son pontificat, Attila, roi des Huns, après avoir dévasté l'Italie, s'avançait vers Rome. Les habitants étaient consternés et l'empereur Valentinien s'était enfermé dans les murs de Ravenne. On ne savait à quoi se résoudre, lorsque Léon se chargea de la périlleuse mission d'aller trouver le roi barbare pour le convaincre de faire la paix. Persuadé que Dieu dispose à son gré des cœurs les plus inflexibles, le pontife parut avec assurance devant le redoutable conquérant, et lui demanda, dans un langage respectueux et digne, de rendre la tranquillité à l'Italie. Le prince barbare, étonné, dit à ceux qui l'entouraient : « Je ne sais pourquoi les paroles de ce prêtre m'ont touché. » Il promit la paix et se retira avec son armée.
Léon est honoré le 10 novembre
Ce jour-là : L’avez-vous vu ?
Le 12 novembre 1932, Hugh Gray, commerçant d'un petit village d'Ecosse, aperçoit pour la première fois un "monstre" dans le Loch Ness. La légende de Nessie est née.
Les touristes et les curieux vont se presser autour de ce lac écossais pour apercevoir, photographier ou filmer le monstre qui le hante. Les scientifiques lancent campagne sur campagne pour apporter la preuve qu'une bête préhistorique a choisi le Ness comme lieu de villégiature. Même si l'auteur de la plus célèbre photo de Nessie a reconnu le trucage - il s'agissait de la trompe d'un éléphant franchissant une rivière - la chasse ne s'interrompt pas.
Le Loch Ness est devenu un lac fort visité et Gray n'était peut-être qu'un publicitaire de génie !
Trucs et astuces : Les pelures de pomelo posées sur un radiateur parfument l’atmosphère d’une pièce.
J’ai testé pour vous (recette de cuisine) : Poêlée aux poireaux et aux céleri-rave.
Pour 4 personnes, il vous faut : 1 céleri-rave ; 2 poireaux ; 50 g de beurre ; une cuillerée à soupe d’huile d’olive ; sel, poivre.
>Pelez le céleri-rave, coupez-le en lamelles, puis en petits dés.
>Otez la base et la partie supérieure des feuilles de poireaux. Fendez-les en deux dans la longueur et lavez-les. Essuyez et coupez-les en rondelles fines.
>Faites fondre le beurre et l’huile dans une sauteuse. Mettez à cuire les poireaux et le céleri à feu doux et à couvert pendant 20 mn en remuant régulièrement.
>Salez en cours de cuisson. Poivrez à la fin.
Le saviez-vous ? La chèvre fournit en moyenne 700 litres de lait par an. Dans le monde entier, le lait de chèvre, produit surtout dans les pays pauvres, représente plus de la moitié de la production laitière. Le lait de chèvre est plus digeste que le lait de vache
Origine de l’expression : A BRIDE ABATTUE
La bride est « la pièce du harnais placée à la tête du cheval, servant à le diriger et à le conduire. ». Cette locution décrivait la façon dont les cavaliers procédaient pour laisser à leurs montures tout leur élan et leur impétuosité. L’idée concerne tant la rapidité que la puissance. En d’autres termes nos ancêtres ne pouvant mettre « l’accélérateur au plancher » se déplaçaient à bride abattue.
Jeu : Quel animal se cache dans le titre? L’intrigue se passe aux pieds du Kilimandjaro " Il me semblait que j'avais retrouvé un paradis rêvé ou connu par moi en des âges dont j'avais perdu la mémoire. Et j'en touchais le seuil. Et ne pouvais le franchir.
De rencontre en rencontre, de désir en désir frustré, le besoin était venu - sans doute puéril, mais toujours plus exigeant - de me voir admis dans l'innocence et la fraicheur des premiers temps du monde. "
Ainsi parle le narrateur, voyageur au long cours qui a décidé cette fois-ci de s'arrêter au Kenya pour toucher du doigt la faune, libre et inaccessible qui le fascine. Celte plongée dans la vie sauvage va se doubler d’une étude de la vie coloniale, des relations entre les Massaïs et la famille de l’administrateur blanc, dont la fille a noué des relations particulières avec un animal de la réserve qui donne son titre au roman.
L’auteur est un journaliste et romancier français, né en Argentine en 1898.
Correspondant de guerre en 1939-40, il rejoint la Résistance et s’engage dans les Forces Françaises Libres. Il finira la guerre, capitaine d’aviation, dans une escadrille. A la libération il reprend son activité de grand reporter. Grand voyageur et écrivain très prolifique, il a écrit près de 80 romans, dont plusieurs, très célèbres, ont été adaptés pour l'écran, parfois même par ses soins. Elu à l'Académie Française le 22 novembre 1962, il est mort le 23 juillet 1979 dans le Val d'Oise.
Solution du jeu de la semaine dernière : Bravo à Brigou et à Amanda qui avaient trouvé « Vipère au Poing » d'Hervé Bazin.
Animaux et êtres fantastiques du folklore : LA VOUIVRE
La Vouivre est une naïade qui vit dans les lacs et les cours d’eau du Jura. Elle attire les hommes, non seulement par sa beauté, mais aussi par l’escarboucle étincelante qu’elle porte au milieu du front et dont elle tire tous ses pouvoirs. Elle s’en sépare, parfois, pour aller se baigner. Celui qui s’en emparerait à minuit, en prenant toutes les précautions d’usage, serait sûr de faire fortune. Gare au voleur maladroit, il serait aussitôt attaqué par un serpent, incarnation animale de la Vouivre. Sous cette forme elle hante les eaux mais sa fonction principale est de garder les trésors enfouis dans les ruines des vieilles forteresses.
Quand automne en saison revient,
La forêt met sa robe rousse....
Samivel (1907/1992)
