24 octobre 2011
Kal’manach d’automne Semaine du 24 au 30 octobre 2011
Le dicton du jour : « Qui tombe et se relève est aussi haut qu’avant. »
Le saint de la semaine : CRÉPIN, prénom d’origine latine, signifiant « cheveux bouclés ». Martyrisé à Soissons, au 3ème siècle de notre ère, avec son frère CRÉPINIEN, ils sont honorés le 25 octobre et sont les patrons des cordonniers.
Ce jour-là : Mars attaque !
Le 30 octobre 1938, veille d’Halloween, Orson Welles sème la panique depuis une grande chaîne de radio américaine (CBS), en adaptant sous forme de reportage le roman de science-fiction « La Guerre des mondes », écrit en 1898 par H. G. Wells.
Le réalisme de l'interprétation et de la réalisation persuadèrent une partie de l'Amérique d'une invasion en direct par les Martiens. Pourtant en commençant son émission, Orson Welles avait précisé, comme il le faisait chaque fois, qu'il s'agissait de l'adaptation d'une œuvre littéraire, mais en dépit de cela, les auditeurs crurent à la véracité de l'attaque du pays par les Martiens.
Ce fut le chaos dans tout New-York et des troupes américaines, massées dans le port mais en permission, furent rappelées dans le but de défendre la patrie ! Ce que Welles appellera plus tard « un extraordinaire phénomène de schizophrénie collective » fit souffler un vent de panique sur les six millions d’auditeurs du programme, montrant pour la première fois le pouvoir de la radio !
Trucs et astuces : Si le fond de votre casserole a brûlé, remplissez-là à moitié d’eau, ajoutez deux oignons coupés en quartiers et faites bouillir. Les matières attachées se détacheront et la casserole sera propre.
J’ai testé pour vous (recette de cuisine) : Une recette de saison (Halloween oblige) qui nous vient du Québec : la CONFITURE DE CITROUILLE
Pour 4 pots, il vous faut :
1 litre d'eau bouillante ; une pincée de sel ; 2 kg de citrouille coupée en dés ; 1200 gr de sucre ; 4 clous de girofle ou 4 bâtons de cannelle ou 1 citron tranché en fines rondelles
>Faites cuire la citrouille dans l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre, environ 15 minutes.
>Égouttez et réservez l'eau.
>Remettez l'eau de la cuisson avec le sucre.
>Amenez lentement à ébullition et laissez cuire jusqu'à ce que le sirop fasse des bouillons crevés.
>Ajoutez alors la citrouille et aromatisez au goût.
>Continuez la cuisson à feu doux jusqu'à ce que la citrouille soit transparente (50 à 60 minutes environ (et que le sirop soit épais.
>Versez dans des bocaux chauds stérilisés
Astuce : il est possible d’ajouter, lors de la cuisson, une petite boîte d’ananas au sirop (en morceaux)
Le saviez-vous ? Le merle noir est adepte des « bains de fourmis » ! Installé au-dessus d’une fourmilière, les ailes et la queue pressées contre le sol, l’oiseau laisse les fourmis courir dans son plumage. L’acide formique qu’elles projettent sur l’intrus contribue à éliminer les insectes parasites de l’oiseau.
Origine de l’expression : DECROCHER LA TIMBALE.
Cette expression, liée à la fête foraine, fait référence au mât de cocagne. On dressait sur la place du village un mât, haut et lisse, enduit de savon noir pour le rendre plus glissant. Un cerceau, fixé au sommet, proposait à la convoitise des grimpeurs des victuailles de choix. Pour corser la difficulté, on coiffa aussi la cime du mât d’une timbale en argent, en quelque sorte le gros lot, qu’il s’agissait de décrocher.
Jeu : Quelles fleurs se cachent dans le titre et quel en est l’auteur ?
Il s’agit cette semaine d’une œuvre d’une poétesse née en 1786 à Douai, un peu oubliée de nos jours. Elle fut la première en date des poètes du romantisme. D’abord comédienne et chanteuse, elle publie son premier recueil de poésies en 1819.
Verlaine la proclame «la seule femme de génie et de talent de ce siècle et de tous les siècles... » et Baudelaire écrit : « Mme… fut femme, fut toujours femme et ne fut absolument que femme ; mais elle fut à un degré extraordinaire l’expression poétique de toutes les beautés naturelles de la femme. »
Outre ses nombreuses poésies, elle a aussi donné des recueils de nouvelles et a composé des Contes, en prose et en vers, pour enfants.
Voici les derniers vers du poème sujet du jeu de la semaine/
« …………
La vague en a paru rouge et comme enflammée.
Ce soir, ma robe encore en est tout embaumée...
Respires-en sur moi l'odorant souvenir. »
Animaux et êtres fantastiques du folklore : Le FADET
Fadets et Fadetttes ont hanté jusqu’à nos jours les campagnes poitevines. Ces petits êtres, ressemblant aux humains mais entièrement couverts d’un sombre pelage, menaient une vie souterraine ou troglodytique. Ils fuyaient l’homme mais lui rendaient service en gardant ses troupeaux. Les paysans, satisfaits de leur aide, disposaient, le soir venu, un peu de pain ou de nourriture dans l’étable ou l’écurie.
« Les mouettes naissent des mouchoirs que l'on agite au départ du bateau. »
(Ramon Gomez de la Serna )
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Post scriptum
Je veux juste signaler que la solution du jeu de la semaine dernière a "sauté au montage" et dire BRAVO à Plumentête qui avait trouvé "Le Lièvre de Vatanen" d'Arto Paasilinna.
Oups Nerwen, désolée, j'avais pas vu 
(
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