Kaléïdo'blog

19 septembre 2011

Kal’manach de la rentrée

Le dicton du jour : « Qu’il soit noir ou blanc, chaque chèvre aime son chevreau »

Le saint de la semaine : un prénom, peu usité de nos jours, pour une martyre du premier siècle : THECLE (gloire de Dieu en grec). Dénoncée comme chrétienne, elle fut livrée aux bêtes féroces qui se couchèrent tranquillement à ses pieds. Alors on la condamna à périr par le feu, mais elle sortit indemne du milieu des flammes. On croit qu'elle passa le reste de sa vie dans la retraite, et qu'elle mourut en Asie Mineure. La cathédrale de Milan a été placée sous l'invocation de cette sainte. 

Ce jour-là : Les premières palmes.
Le 20 septembre 1946, est ouvert le premier Festival de Cannes. Initialement programmé le 1er septembre de l'année 1939, il a été reporté pour cause de guerre. Et c'est encore la guerre qui marque son premier palmarès : le prix du Jury international et le prix de la Mise en scène reviennent à « La Bataille du rail », film de René Clément rendant hommage à la résistance des cheminots.

Trucs et astuces : Pour faire disparaître les dépôts de tannin de vos tasses à thé ou de la théière, frottez-les avec un peu de bicarbonate de soude.

J’ai testé pour vous (recette de cuisine) : TARTE EXPRESS AUX SAINT JACQUES ET AUX POIREAUX
Pour 4 personnes, il vous faut :

• 1 rouleau de pâte feuilletée ; 
• 400g de noix de saint Jacques avec leur corail ; 
• 2c. à café d’huile d’olive ; 
• 500g de poireaux émincés ; 
• 4c à soupe de crème fraîche ; 
• 3 œufs ; 
• 40g de gruyère râpé ; 
• 1 tranche de jambon cru ; 
• persil, ciboulette, sel, poivre.

♦Préchauffez le four à 180°C.
♦Faîtes revenir les noix de saint jacques dans l’huile d’olive, pendant environ 4 mn sur chaque face. Salez et poivrez.
♦Dans une casserole remplie d’eau bouillante salée, faîtes blanchir les poireaux. Lorsqu’ils sont tendre, égouttez-les et mélangez-les avec la crème fraîche, les œufs battus et le gruyère.
♦Coupez le jambon cru en fines lamelles. 
♦Dans un moule beurré, étalez la pâte feuilletée (vous pouvez utiliser le papier cuisson pour éviter de beurrer le moule) et piquez-la avec une fourchette.
♦Couvrez-là de noix de saint Jacques, de lamelles de jambon et versez dessus la préparation aux poireaux. Parsemez de persil et de ciboulette ciselés.
♦Enfournez et laissez cuire de 20 à 25 mn.

Le saviez-vous ? Bien soigné, un poisson rouge peut vivre 30 ans !

Origine de l’expression : TOMBER DANS LE PANNEAU
Le sens de cette expression est évident quand on sait que le panneau dont il s’agissait était, avant l’invention des armes à feu, un piège utilisé par les chasseurs. Dans un premier temps, ils tendaient un filet de soie (donc discret) pour barrer le passage des animaux convoités. Dans un second temps, cet engin, qu’ils commandaient à distance grâce à une ficelle, s’abattait sur le gibier.

Jeu : Quel animal se cache dans le titre ? Et quel en est l’auteur ?
Roman écrit en 1959 qui reçut la même année le Prix Interallié. L’auteur y raconte, sur un ton un peu goguenard, la rencontre et les confidences favorisées par l'alcool ( un élément autobiographique récurrent dans l’œuvre de l’auteur) de deux rêveurs de deux générations différentes, dans le cadre hivernal d’une station balnéaire normande. Une scène d’anthologie interprétée par deux des plus grands acteurs de l’époque, est passée à la postérité grâce au film qu’Henry Verneuil a tiré du roman en 1962 « Immobile, le ventre à toucher le capot, les pieds joints, Fouquet enveloppa d'un mouvement caressant la carrosserie de la voiture qui filait contre lui ; un instant, il donna l'impression qu'il allait abandonner sa veste au flanc hérissé de l'auto, mais déjà celle-ci l'avait dépassé, et, coinçant son vêtement sous son bras, il libéra sa main droite pour saluer à la ronde les spectateurs qui s'exclamaient diversement.
" Ollé ", dit-il... »

Animaux et êtres fantastiques du folklore : MARY MORGAN
Les Mary Morgan se rencontraient au bord des rivages bretons, pleurant amèrement. Leurs pieds couverts d’algues et leur longue chevelure mouillée montraient qu’elles s’étaient échouées là à marée montante. On pouvait faire fortune en les remettant avec précaution à l’eau, car elles étaient reconnaissantes. Mais attention à ne toucher ni leurs mains, ni leurs cheveux, sous peine d’être entraîné jusqu’au fond de leur royaume marin
 

Solution du jeu de la semaine du 6 au 12 septembre : La fleur à trouver était l’orchidée puisqu’il s’agissait du roman noir « Pas d’orchidées pour Miss Blandish » de James Hadley Chase.
Solution du jeu de la semaine dernière : L’animal qui se cachait dans le titre était l’oie. Il s’agissait des « Contes de ma Mère l’Oye » de Charles Perrault d’abord intitulés « Histoires ou contes du temps passé avec des moralités »

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J'ai bien noté ta tarte Nerwen .. elle semble appétissante et facile à réaliser !
Zadore la dictée nostalgique de Georges Duhamel

C'est pas " Un singe en hiver " ? le film avec Gabin et Belmondo.
3O ans de vie pour un poisson rouge ! Ciel !Ceux que mes enfants avaient gagné à la foire, ont survécu 3 jours ! ( trop nourris par eux !)

Tomber dans le panneau : les médias, et plus particulièrement la télé, sont passés maîtres dans l'art de piéger les téléspectateurs !

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