13 septembre 2011
Kal’manach de la rentrée. Semaine du 13 au 19 septembre 2011
Le dicton du jour : Une belle cage ne nourrit pas l’oiseau.
Le saint de la semaine : ÉDITH, prénom d’origine saxonne qui signifie noble, heureuse. Honorée le 16 septembre, Édith ou Edithe était fille d'Edgar, roi d'Angleterre. Elle aurait pu monter sur le trône, mais préféra une vie entièrement consacrée à secourir les pauvres et soigner les malades. Entrée à quinze au monastère de Wilton, elle mourut en 984, à peine âgée de vingt-trois ans.
Ce jour-là : La première carte postale est envoyée le 14 septembre 1870, pendant le siège de Strasbourg. Voyageant en ballon, elle permettait de donner des nouvelles de la ville assiégée.
A cette époque, les cartes postales étaient plus petites que les cartes actuelles. Au recto, on pouvait lire l’adresse du destinataire, le verso étant réservé à la correspondance. La première carte postale illustrée apparaîtra en 1899 avec l'inauguration de la tour Eiffel.
Trucs et astuces : Voilages jaunis.
Pour redonner leur blancheur d’origine aux voilages jaunis par le tabac, les feux dans la cheminée ou simplement le temps, verser trois paquet de levure chimique dans l’eau de rinçage.
J’ai testé pour vous (recette de cuisine) : Le fondant aux pêches.
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 6 pêches bien mûres,
- 2 œufs,
- 150g de farine,
- 100g de sucre en poudre,
- 1 c. à soupe d’extrait de vanille,
- 1 c. à café de rhum,
- un sachet de levure,
- 50g de beurre + une noix pour le moule,
- 10cl de lait,
- une pincée de sel.
Préchauffez le four à 200°C
Dans un saladier, battez les œufs et le sucre.
Ajoutez la vanille, le rhum, la farine tamisée mélangée avec la levure et le sel.
Mélangez la préparation au fouet.
Incorporez le beurre fondu et le lait en remuant délicatement.
Épluchez les pêches, coupez-les en tranches épaisses et posez-les sur du papier absorbant.
Beurrez le moule à gâteau, versez la moitié de la pâte, couvrez de tranches de pêches et couvrez du reste de pâte.
Faire cuire au four pendant 40 mn environ.
Le saviez-vous ? : La libellule écarlate mesure environ 6 cm d’envergure. Ses yeux et son corps sont d’un rouge éclatant. Carnivore, elle chasse mouches et moustiques et de mai à août on peut admirer ses acrobaties aériennes sur les rives des mares, des étangs et des lacs. Méridionale, l’espèce progresse vers le nord, ce qui, selon les scientifiques, témoigne du réchauffement de la planète.
Origine de l’expression : Porter le chapeau
Depuis longtemps cette expression s’applique à quiconque sert de bouc émissaire. Son origine remonte, selon toute vraisemblance, aux temps sinistre de l’Inquisition, où l’on envoyait les hérétiques, ou présumés tels, au bûcher coiffés d’un chapeau conique afin que Satan les reconnaisse. Parmi tous ceux qui portèrent ce chapeau-là, bon nombre payèrent sans doute pour d’autres !
Jeu :
La Belle au Bois Dormant, Cendrillon, Peau d’Ane, autant de contes qui font partie d’un recueil célèbre dont on ne mentionne pas toujours le titre exact. L’auteur : Contrôleur Général de la Surintendance des Bâtiments du Roi-Soleil, il eut le talent de mettre en forme, dans une langue magnifique, des récits populaires. Quel animal se cache dans le titre ? Et quel en est l’auteur ?
Animaux et êtres fantastiques du folklore : Croquemitaine.
parfois Moine Bourru ou Bras de Fer sont les noms les plus couramment donnés à un épouvantail qui a hanté les peurs des petits enfants pendant des lustres. Ce géant effrayant, mi-ogre, mi-diable, punissait les enfants désobéissants. De la Flandre à la Touraine ou à l’Auvergne, il a régné en maître. Il est une survivance des mythes anciens, celtiques, romains ou germaniques.
Regarde bien les yeux du chat.
Bientôt tu seras devenu,
Sans le savoir, le chat lui-même,
Les yeux du chat qui te regarde.
(Albert Uriet)
