31 août 2011
Joséphine Baker
Freda Joséphine McDonald nait le 3 juin 1906 à St Louis, dans le Missouri. Elle est fille d’Eddie Carson, métis noir espagnol, et de Carrie McDonald, noire américaine.
On la surnomme “Tumpie”.
A 10 ans, elle fait des ménages chez les blancs racistes.
Le 3 juillet 1917, elle est témoin des émeutes raciales, ce qui la marquera à jamais.
En 1927, elle devient la première noire consacrée à Paris, dans un spectacle de revue nègre, au théâtre des Champs-Élysées. Elle y danse siens nus, une ceinture de banane à la taille. Les critiques se déchaînent. “Elle gonfle ses joues à la mode des guenons qui cachent des noisettes” lira-t-on dans le Figaro. Elle dit qu’elle a été inventée ce jour-là.
En 1938, durant la nuit de cristal de novembre, elle adhère à la ligue contre le racisme et l’antisémitisme.
En 1939, elle fait du contre-espionnage militaire pour le capitaine Abtey, qui en est le chef. Elle utilise alors sa notoriété pour récupérer des informations. Elle transporte des messages secrets sur ses partitions musicales ou à l’intérieur de ses robes.
Elle reçoit la croix de Lorraine, remise en personne par le générale de gaulle. Elle la revendra aux enchères pour alimenter les Forces françaises libres.
En 1947, elle achète le château de Mirande, dans le Périgord noir, qu’elle loue depuis 1936 et qui lui sert de cache d’armes et de matériel de radio pendant la guerre. Elle épouse le chef d’orchestre Jo Bouillon.
En 1951, au Copa City de Miami, elle conditionne son spectacle à la présence de noirs dans le public. A l’époque elle devait prendre la porte de service dans un hôtel, pour ne pas être vue des blancs, alors que les noirs de Harlem lui reprochaient de jouer dans un théâtre de blancs.
“ J’étais trop noire pour les blancs et trop claire pour les noirs “
Elle fait de Mirandes '”le village du monde”. Elle fonde la tribu “arc-en-ciel” en adoptant 12 enfants de différentes nationalités. Chacun de ses enfants est élevé dans sa propre religion.
En 1957, le 13 janvier, elle donne sa première conférence antiraciste.
C’est une très mauvaise gestionnaire, et elle finit par crouler sous les dettes.
En 1969, elle est expulsée du château de Mirandes qui est vendu aux enchères. L’œuvre de sa vie s’écroule. Elle ne remettra jamais les pieds en Dordogne, mais elle continue à dire: “ Je demeure fidèle à ceux qui m’ont émue. Je suis devenue française et citoyenne du monde, ici, au cœur du Périgord noir”
12 avril 1975: Elle décède à Paris d’une hémorragie cérébrale, quelques jours après son retour sur scène. Elle a alors 69 ans.
Elle c’est Joséphine Baker, citoyenne du monde, un exemple d’humanité.
Sources: “les stars de l’histoire” Sud-Ouest Dimanche / Dessin de David Prudhomme
29 août 2011
Kal’manach de l’été: Semaine du 29 août au 05 septembre 2011
Le dicton du jour : Mets à ta porte une sonnette, mais à ton cœur point de serrure.
Le saint de la semaine : FIACRE (honoré le 30août) d’origine irlandaise, émigra en France à l’époque mérovingienne. Il fut ermite dans la forêt de Brie et son ermitage donna naissance à la localité de Saint Fiacre, près de Meaux. Moine défricheur, son ermitage devint un hospice pour les pauvres qu'il nourrissait des fruits et légumes qu'il cultivait lui-même. C'est pourquoi il est devenu le patron des jardiniers.
Un hôtel particulier portait son nom à Paris et les voitures de louage parisiennes prirent le nom de "fiacres" car elles stationnaient non loin de cet hôtel.
Ce jour-là : Le rêve brisé de Cléopâtre, le 2 septembre de l’an —31
La flotte d’Auguste (héritier de César) écrase celle d’Antoine et de Cléopâtre à la bataille d’Actium. Les deux camps se disputent la suprématie sur le monde romain. Mais au-delà des personnes, se joue l'identité de ce monde. Il y a, dans les aléas de cette bataille, un peu, et même beaucoup du devenir culturel de l’Europe et du Bassin méditerranéen. Va-t-il être occidental, avec Auguste, ou oriental, avec Antoine et Cléopâtre ? Et si Auguste avait perdu à Actium ?
Pour l’anecdote, sa victoire provoque le suicide d’Antoine et de Cléopâtre, au cours de l’été —30.
Trucs et astuces : Pour accélérer la maturité des avocats, placez-les près des bananes ou bien enveloppez-les individuellement dans du papier journal et conservez-les à température ambiante.
J’ai testé pour vous (recette de cuisine) : Aujourd’hui, un plat qui se déguste chaud ou froid : les AUBERGINES à la BONIFACIENNE.
Pour 6 personnes, il vous faut 12 petites aubergines ; 200g de mie de pain trempée dans du lait ; 6 gousses d’ail ; 4 œufs ; une quinzaine de feuilles de basilic ; 50g de beure ; 100 g de parmesan râpé ; huile d’olive, sel, poivre.
>Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur, sans les peler.
>Faites-les blanchir rapidement dans une casserole d’eau bouillante salée.
>Retirez-les quand elles sont encore fermes, égouttez-lez, puis évidez-les une fois tiédies. Réservez les peaux.
>Pressez la chair recueillie de manière à enlever toute l’eau et mélangez-la à la mie de pain essorée. Ajoutez l’ail et le basilic hachés. Salez, poivrez.
>Incorporez les œufs, le beurre ramolli et le parmesan. Mélangez bien.
>Remplissez les aubergines évidées de cette farce et faites-les frire à l’huile d’olive, dans une poêle, en commençant par le côté farci.
Le saviez-vous ? L’étourneau est un étonnant polyglotte. Ce virtuose est capable d’intégrer entre deux gazouillis ou sifflements, pratiquement n’importe quel son. On l’a entendu imiter le chant ou le cri de plus de 70 espèces d’oiseaux. Le bruit de la tondeuse ou les sonneries des téléphones portables ont aussi ses faveurs. De nombreuses anecdotes font état de cette aptitude : en Irlande, un match de foot a dû un jour être annulé à cause d’un étourneau qui imitait à la perfection le sifflet de l’arbitre.
Il existe des étourneaux albinos…
Origine de l’expression : DORER LA PILULE expression qui signifie enjoliver quelque chose de désagréable pour le rendre attirant vient d’une pratique des apothicaires du 17ème siècle.
La pilule est une petite boule renfermant des substances médicamenteuses, dont, de nos jours, on masque le goût désagréable en l’enrobant de sucre. A l’époque, c’est d’une mince feuille d’or que l’on l’enveloppait. Telle est l’origine de cette expression que l’on retrouve dans d’autres langues, en particulier en anglais et en espagnol.
Jeu : Quel animal se cache dans le titre de ce livre et quel en est l’auteur ?
« … il était assis dehors sur une pierre, et ses yeux gris dansaient de plaisir amusé devant mon ahurissement. Il avait maigri, il était las; cependant il avait gardé l'œil clair et le geste alerte; son visage aigu était bronzé par le soleil, sa peau avait souffert du vent. Avec son costume de tweed et sa casquette de drap, il ressemblait à un touriste… »
Ainsi apparaît l’un des plus célèbre héros de la littérature du Royaume Uni à la toute fin de ce roman publié en 1901 dans le Strand. Il intervient pour donner le dernier coup de pouce à son ami chargé d’enquêter sur une ténébreuse affaire de bête maudite qui hante la lande mystérieuse et brumeuse du Dartmoor. De quel animal s’agit-il ?
L’auteur, né en 1859, dépassé par le succès immense de son personnage souhaita s’en débarrasser avant de changer d’avis et de le ressusciter pour le plus grand plaisir de ses lecteurs. L’atmosphère de crime savamment entretenue, l’alternance de légende et de science, l’analyse psychologique et la logique policière sont des constantes de son style littéraire. Qui est-il ?
Animaux et êtres fantastiques du folklore : LE BASILIC
Jusqu’à l’aube des temps modernes, on a craint le basilic. Né d’un œuf de poule ou de coq ( ?), couvé par un crapaud, son seul regard suffisait à faire périr un homme. L’unique moyen de lutter contre lui était le miroir, car il n’était pas immunisé contre son propre regard.. Un simple coup d’œil jeté à son reflet lui était donc fatal.. Sa dépouille était recherchée, car suspendue à la porte des granges, elle éloignait les prédateurs. 
…. le tournesol
Vers le soleil tourne le col…
….et le soleil,
Lui fait cadeau de ses merveilles.
(Pierre Delanoë)
Solution du jeu de la semaine dernière : Quelle est la fleur et quel est l’auteur ?
La fleur était la rose puisqu'il s'agissait du roman « Le Nom de la Rose » d’Umberto Ecco.
26 août 2011
La Vallée du Toulourenc ( suite) : BRANTES
Même si l'on continue la ballade dans la vallée du Toulourenc et si nous poursuivons sur six kilomètres après St Léger du Ventoux, il faut impérativement faire une halte à Brantes.
Brantes, petit village médiéval accroché à une arête rocheuse qui domine la vallée.
Brantes, village piétonnier de 85 habitants, où il
faut emprunter les calades pour accéder à l'atelier de faïence et y rencontrer un homme remarquable, potier du village et qui avec Martine, sa femme a redonné vie à cet endroit superbe
" Je suis arrivé à Brantes dans les années 7O, avec mon sac à dos par la route 91, j'ai rencontré ma femme et n'ai plus quitté le village !Cela fait quarante ans que je vis ici" aime à se souvenir Jaap Wieman. Cet Hollandais, amoureux de son village d'adoption et ancien professeur d'éducation physique, y a installé son atelier de faïence depuis 1980, avec sa femme. Et l'accueil qu'ils vous réservent après la rude montée, est des plus chaleureux !
Ils font partie de l'association " Les Amis de Brantes", association qui a pour but de restaurer le patrimoine à l'aide de subventions et d'aides diverses du département. Actuellement l'association de bénévoles restaure l'églises Saint-Sidoine. Cette dernière fut bâtie en 1684 sur l'emplacement d'un autre édifice l'église Saint-Elzéar ( fin 13OO ap J.C !)
Son intérieur décoré en trompe l'oeil est remarquable ( pas de photo, car fermée lors de ma visite )
La Chapelle, dite des Pénitents Blancs, siège de l'association est une construction datant de 1700.
Le Château au sommet de la colline est malheureusement encore en ruines, mais quelle vue !
Jaap et Martine habitent là-haut juste à côté dans une demeure Renaissance sur les remparts.
Les Brantulois et les Brantuloises ont encore du pain sur la planche mais sont heureux de la vie associative animée et de participer, grâce à la restauration de leur village à la richesse culturelle du Toulourenc !
Jaap Wieman s'est livré à une véritable étude sociologique concernant le village en consultant archives et écrits.
" Avant la première guerre, le village comptait encore 4OO habitants, quatre cordonniers, un épicier, un garde-forestier, un notaire, un colporteur etc...
A cause d'un terrible orage en 185O, 9O personnes quittent le village. Première migration.
Outre les agriculteurs, les bergers aussi sont touchés, on en décompte 60 de moins !
Pour que le village reprenne vie des enfants de l'assistance sont envoyés dans la vallée du Toulourenc pour aider les familles paysannes; Mais la plupart meurent de maladies durant le voyage !"
Aujourd'hui Brantes compte des chambres d'hôtes, une auberge, un atelier de couture, un santonnier, une faïencerie ( ! ), une entreprise de maçonnerie...
Et retour aux sources, une bergère avec son troupeau de moutons : Maud, 25 ans, installée là depuis 2 ans !
L'école accueille les 9 élèves de Brantes, St Léger et Savoillans. Une classe unique ouvre ses portes du cycle 1 au cycle 3. Ensuite, des choix et des kilomètres de ramassage scolaire s'imposent soit vers Vaison-la-Romaine, soit vers Nyons ou ailleurs ! Pas simple, me dis-je d'être jeune et/ou ado dans ce coin perdu !
Reste encore la plus ancienne bibliothèque du Vaucluse, à côté de l'école.
Brantes renaît petit à petit, la beauté de ce promontoire vertigineux suffira-t-elle à pousser de nouveaux habitants à venir s'y installer ?
Pour clôturer, je citerai une phrase lue sur un plat en faïence de Jaap, qui est aussi poète à ses heures :
" On ne fait rien de bon à contre-coeur, c'est-à-dire à contre-rêve"
25 août 2011
La Vallée du Toulourenc
Dans la série " Amanda à.....", continuons notre route en explorant des coins perdus que j'aime tellement vous faire découvrir ! Mes coups de coeur à moi !
Le Toulourenc est une petite rivière qui prend sa source au pied du Château d'Aulan, près de Montbrun les Bains. Elle serpente sur trente kilomères dans une vallée étroite aux gorges profondes et sauvages, dominée par le versant Nord du Mont Ventoux. A de nombreuses reprises, on se croirait aux Etats-Unis, dans la région du Grand Canyon ( en plus modeste ) tellement les paysages sont d'une beauté à couper le souffle, particulièrement en début d'été quand les lavandes sont en fleurs et que les genêts colorent le flanc des collines de jaunes flamboyants !
Dévalant jusqu'à l'Ouvèze, après avoir traversé les villages médiévaux de Rheilhanette, Savoillans, Brantes (dont nous reparlerons plus loin ! ) et St Léger du Ventoux, le Toulourenc permet de découvrir des sites atypiques. Une découverte à vélo ou encore mieux les pieds dans l'eau ( sandales adaptées s'imposent, il ya quelques dangers de dérapage !)
Mais lorqu'on les traverse plusieurs haltes s'imposent !
SAINT-LEGER-DU-VENTOUX :
Après une route sinueuse et sauvage, ce petit village totalement isolé du reste du monde ( ravitaillé par une camionnette qui passe plusieurs fois par semaine car il n'y a aucun magasin !) est situé sur le flanc sud e la montagne de Bluye et fait face au versant nord du Ventoux.
Superficie : 1929 ha
Habitants : 33 Saint Légeois
C'est le plus petit village du Vaucluse, mais il a quand même sa petite église ! Si pas de curé, autre qu'itinérant !
Et une fierté singulière à dessiner le nom de St Léger en toutes lettres dans un champ, chaque été, au pied du village. Le tracteur passe par là !
La marche les pieds dans l'eau attire de nombreux touristes du monde entier.
Il y a environ quatre kilomètres de marche dans les gorges du Toulourenc, l'eau y est translucide, les roches sont blanches et les cigales chantent...
Selon le débit, dans certains passages, on peut se retrouve avec de l'eau jusqu'en haut des cuisses ou inversément les pieds à sec sur les pierres rondes.
Il s'agit souvent de vraies randonnées aquatiques et familiales entre le Hameau de Veaux et de Saint Léger, zone verte protégée au Patrimoine de l'Unesco. Pique-nique et BBQ sont autorisées mais surveillés car gare aux incendies !
à suivre...
24 août 2011
Le moulin et les grandes pattes
Le vide-grenier est une manifestation qui connait toujours le même engouement, bien qu’il y en ait foison : chaque commune organise le sien. Et pour peu que vous soyez attentifs, vous y ferez toujours une découverte.
Tiens, par exemple, cet outil muni de grandes pattes comme une araignée
ici, isolé et sous un autre angle. Mais j’aurais du mal à vous expliquer son fonctionnement…
Etait-ce cet outil qui était utilisé sur cette image de Google ?
Il rappelle les moissons anciennes, précédant le rassemblement en dimes.
Image du Web 
Selon les souvenirs de ma scolarité, les “dèmes” comptaient treize gerbes ou javelles, et le nom provenait de la part due et prélevée par le curé de la paroisse.
Oui, cette araignée à trois pattes est une javeleuse à main.
Au retour du vide-grenier, j’ai recherché ce qu’en disait le Net qui n’est jamais à cours de démonstrations… Suivez donc le lien et votre nostalgie sera sans doute éveillée…
http://www.dailymotion.com/video/xc8z5z_montaille-javeleuse-chevaux_webcam
à moins de vous laisser charmer par la musique et les chants d’un groupe évoquant la moisson : la javeleuse impériale:
http://www.dailymotion.com/video/x9glu4_la-javeleuse-imperiale-extraits-liv_music
Un deuxième objet a aussi attiré mon attention . Il rappelle l’époque où le café se moulinait , non sans une certain effort, comme le touriste
qui mouline 
plus ou moins laborieusement le long de nos routes escarpées!
Voici un moulin à café de bistrot
Permettez-moi au nom de ce moulin de vous inviter à l’écoute de Pierre Perret dans la chanson qui s’impose:
http://www.wat.tv/audio/pierre-perret-moulin-cafe-1fd4u_2hpf5_.html
Et laissez-vous prendre à sa magie poétique: il y a, en suivant le lien, autour de cette ode au moulin à café d’autres chansons, dont certaine parfois irrévencieuses , notamment au sujet d’une certaine Lucette…
Et n’hésitez pas: allez donc flâner du côté du prochain vide-grenier.
22 août 2011
Kal’manach de l’été: Semaine du 22 au 28 août 2011
Le dicton du jour : Souvent sous un vilain feuillage est caché un beau fruit.
Le saint de la semaine : ROSE (honorée le 23 août) est née en 1586 à Lima au Pérou. Religieuse dans l’ordre des Dominicaines, elle se dévoue au service des indiens, des enfants abandonnés, des vieillards, des infirmes, et des malades. Canonisée en 1671, elle est la première sainte du Nouveau Monde.
Ce jour-là : Le 28 août 1963, à Washington, devant 250.000 personnes, Martin Luther King, à la tête du Mouvement des droits civiques, prononce son célèbre discours, « I have a dream » dans lequel il appelle à la fraternité entre Noirs et Blancs, dans un monde sans discrimination.
Trucs et astuces: Vous pouvez concocter une « mayonnaise » de substitution avec un avocat. Il suffit de mélanger intimement la pulpe de l’avocat avec le jus d’un citron et une cuillerée de moutarde.
J’ai testé pour vous (recette de cuisine) : comme c’est la saison, et que les enfants adorent les ramasser au cours d’une promenade champêtre, je vous propose LA GELEE DE MÛRES.
Il vous faut, des mûres bien noires et une poignée de mûres rouges (la pectine contenue dans ces fruits qui ne sont pas encore mûrs aidera à la « prise » de la gelée) ; 1 verre d’eau ; du sucre.
>Mettez les fruits soigneusement lavés dans une bassine à confiture avec l’eau. Laissez « crever » en écrasant à l’écumoire.
>Versez sur un tamis (si vous pressez, la gelée obtenue sera plus abondante, mais moins claire).
>Pesez le jus, ajoutez les ¾ de son poids en sucre.
>Menez à ébullition, laissez cuire 20 mn.
>Mettez en pots. Ne couvrez que le lendemain.
Le saviez-vous ?
Le pigeon possède un champ visuel de 340° : il lui suffit d'un petit mouvement de tête pour apercevoir tout ce qui bouge ce qui se révèle très utile pour détecter un éventuel prédateur. Doté d’une bonne acuité visuelle, il manifeste surtout une grande rapidité d'assimilation des détails (les spécialistes affirment qu'il peut reconnaître les traits d'un visage).
Origine de l’expression : TIRER SON EPINGLE DU JEU
Cette expression qui signifie se tirer adroitement d’une situation délicate, vient d’un jeu d’adresse que pratiquaient les petites filles au début de la Renaissance. Pour ce faire, elles disposaient des épingles à l’intérieur d’un cercle tracé au pied d’un mur. Il s’agissait de récupérer le plus grand nombre d’épingles possible en lançant une balle qui devait frapper le mur avant de rebondir dans le cercle et d’en chasser les épingles.
Jeu : Quelle est la fleur et quel est l’auteur ?« C’était une belle matinée de la fin novembre. Dans la nuit, il avait neigé un peu, mais le terrain était recouvert d’un voile frais, pas plus haut que trois doigts. » Le livre qui commence ainsi serait la traduction d’un manuscrit du 14ème siècle. Il nous conte les sept jours qui suffiront à Guillaume et à Adso, pour résoudre une série de meurtres perpétrés dans l’abbaye qui les accueille.
L’auteur, italien, avait cinquante ans lorsqu’il reçut pour cet ouvrage de nombreux prix, en particulier, en France, le Prix Médicis étranger en 1982. Le film, tiré du roman connut également un grand succès.
Animaux et êtres fantastiques du folklore : LE CHAT D’ARGENT
Dans toute la France, le chat noir a été le suppôt de Satan. En Bretagne toutefois, il pouvait être une bénédiction. Il suffisait de lui fournir deux sacs pour qu’il parte en voyage. Dans l’un on déposait la plus grande somme en or possible. A son retour, il la rapportait, doublée. Ce chat d’argent pouvait servir, sans contrepartie, neuf maîtres. Mais il emportait pour salaire l’âme du dernier en enfer !
A l'orée du soir chuchote une pluie douce
Chaque goutte d'eau semble encore hésiter
Puis s'enhardit. Les doigts nombreux de l'averse
Tambourinent légèrement la terre qui avait soif...
(Claude Roy)
Solution du jeu de la semaine dernière Quel animal se cache dans le titre de ce livre et quel en est l’auteur ? Il s’agissait de « La Rue de la Sardine » de John Steinbeck.
19 août 2011
Un livre: un homme
Je vais vous parler d’un livre et d’un homme.
Commençons par l’homme : Frédéric LENOIR.
Je l’ai découvert par hasard à Montélimar lors d’une conférence donnée à partir d’un de ces derniers livres de philosophie, intitulé Petit Traité de Vie Intérieure. Le thème de la conférence était « Exister est un fait, Vivre est un Art ».
Tout un programme qui ne manqua pas de m’allécher et je ne fus pas déçue. Durant une heure trente furent évoqués de façon légère mais pleine de sens, des thèmes comme la prédestination au bonheur, comment vivre sa religion, comment peut-on être heureux dans ce monde sans fermer les yeux sur sa réalité. Et Frédéric LENOIR de nous rappeler que nous vivons depuis peu dans un monde où la liberté individuelle existe, où notre part de responsabilité dans notre bonheur est importante et de rattacher chacun de ses propos à l’histoire de la religion ou à une pensée philosophique. Il réussit tout cela sans être pédant ou assommant et me donna envie d’en savoir plus sur lui, de relire ou découvrir certains grands philosophes. Frédéric LENOIR est à la fois, un philosophe et un historien des religions. Il est directeur de publication du Monde des Religions, produit et anime une émission hebdomadaire sur France Culture : Les Racines du Ciel. Pour en savoir plus sur lui, je vous conseille d’aller voir son site : http://www.fredericlenoir.com
C’est également un écrivain talentueux auteur de nombreux ouvrages philosophiques et sur l’histoire des religions et de romans qui ont eu un grand succès et je le comprends fort bien. Ce sont pour la plupart des thrillers historiques. Je viens de terminer L’Oracle della Luna et vous le recommande chaleureusement malgré ses 617 pages !
On trouve tout dans ce roman : une intrigue fort bien menée, elle tient le lecteur en haleine et on ne connait l’issue que dans les toutes dernières pages, une réflexion sur le sens à donner à sa vie, habilement étayée par la présentation de thèses philosophiques que nous présentent les personnages, de solides connaissances historiques, des sentiments nobles et moins nobles, bref tout ce qu’il faut pour ne pas lâcher ce livre malgré son poids respectable et je ne suis pas vraiment une adepte des romans fleuves !
Giovanni petit paysan calabrais né au début du XVIème siècle a croisé la route de la fille des Doges, en est tombé follement amoureux et en a été sévèrement puni. A partir de là sa vie entière est transformée, ou plutôt il fait le choix de transformer sa vie et prendra la route de Venise pour retrouver la belle Elena. S’en suivra un périple qui nous mènera des Abruzzes à Venise, du Mont Athos à Jérusalem et au bagne de Chypre. Pourquoi Giovanni est poursuivi par ces mystérieux hommes en noir qui veulent sa perte, que contient cette lettre écrite par maitre Lucius érudit qui enseigna l’histoire de la philosophie et l’astrologie à ce petit paysan, qui est la belle Luna ? Autant de questions nous taraudant durant la lecture de ce roman passionnant qui nous transporte dans une quête initiatique. A travers l’Oracle della Luna on s’instruit sur les questions religieuses qui hantent ce siècle, on réfléchit sur des questions essentielles sans jamais se lasser et on participe à un fabuleux voyage dans le temps, des contrées plus ou moins lointaines, à travers l’histoire de la Kabbale et du soufisme, de l’astrologie, de la pensée d’Erasme et de Platon et bien d’autres encore. Au final c’est aussi en nous même que nous voyageons car comme le dit LENOIR « tout le chemin de la vie c’est de passer de la peur à l’amour »
15 août 2011
Kal’manach de l’été : Semaine du 15 au 21 août 2011
Le dicton du jour : Quand Août est pluvieux, Septembre est souvent radieux.
Le saint de la semaine : HYACINTHE (fêté le 17août) était un religieux de l'ordre de saint Dominique au treizième siècle. Il fut surnommé l'Apôtre du Nord par les historiens ecclésiastiques et mourut à Cracovie en 1257
Ce jour-là : le 15 août 778, Roland, préfet de Charlemagne pour la marche de Bretagne, meurt au défilé de Roncevaux, lors d'une embuscade tendue par les Basques.
« La Chanson de Roland », écrite vers 1095-1100, en fait un héros légendaire. Elle "transforme" les Basques en Sarrasins (le royaume est alors en plein élan des croisades) et Roland y devient le neveu de Charlemagne, accentuant le ressort dramatique d’une des plus anciennes chansons de geste française.
Trucs et astuces : Des coings pour embaumer la maison ;
Laissez mûrir quelques-uns de ces gros fruits jaunes, sur une cheminée où sur un buffet : ils dégageront une délicieuse odeur ambrée et fruitée qui parfumera agréablement la pièce.
J’ai testé pour vous (recette de cuisine) : pour utiliser des fruits de saison dans une variante du célèbre clafoutis aux cerises : CLAFOUTIS AUX ABRICOTS
Pour 6 personnes : 500g d’abricots ; 5 œufs ; 100g de farine ; 70g de sucre blanc ; 25g de sucre roux ou de cassonade ; 40g de beurre ; 25cl de lait.
>Lavez les abricots et dénoyautez-les.
>Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez le sucre blanc et battez à l’aide d’un fouet.
>Ajoutez la farine et incorporez le lait. Laissez reposer la préparation quelques minutes.
> Dans une poêle, faites revenir les abricots pendant 2mn dans 20g de beurre. Saupoudrez de sucre roux et faites caraméliser.
>Avec le beurre restant, badigeonnez le fond et les bords d’un plat en terre (ou en porcelaine).
>Disposez les abricots caramélisés au fond du plat, puis versez la préparation à clafoutis sur les fruits.
>Enfournez et laissez cuire 20 à 25 mn.
Le saviez-vous ?
L’alimentation du CYGNE se compose surtout de végétaux aquatiques. Il complète son régime alimentaire avec mollusques et insectes qu’il attrape en filtrant la vase avec son bec à lamelles.
Origine de l’expression : « AVOIR LA GUIGNE »
De nos jours, celui qui a la guigne c’est tout simplement celui qui n’a pas de chance. A l’origine, au contraire, celui (ou celle) qui avait la guigne était celui qui jetait les mauvais sorts. Le mot dérive de « guigner » qui signifie « loucher ». D’après le regard torve et suspect que l’on prêtait au jeteur de sorts.
Jeu : Quel animal se cache dans le titre de ce livre et quel en est l’auteur ?
Le livre : de courts récits qui ont tous pour cadre une rue, à Monterey, en Californie, au début du siècle dernier. « La rue toute entière gronde, braille, rugit… et tant que le dernier poisson n’est pas lavé, trié, coupé, cuit, mis en boîte, les usines grondent, braillent, rugissent… ». La rue donne son titre au livre dans lequel on rencontre aussi Mary qui, lorsqu’elle s’ennuyait, « offrait un thé aux chats du voisinage… et leur contait tout ce qui lui passait par la tête. »
L’auteur : né en Californie, il fit les métiers les plus divers pour payer ses études. Dès les années 1930, il connut la célébrité grâce à ses romans décrivant les petites gens et les crises sociales. Son ouvrage le plus célèbre reçut le prix Pulitzer en 1940 et fut porté à l’écran, avec Henry Fonda en vedette. Il reçut le prix Nobel en 1962.
Animaux et êtres fantastiques du folklore : LE GOBELIN
Le gobelin est un être minuscule, lutin domestique serviable et bienfaisant qui est un bienfait pour la ferme qui l’abrite. Il balaie la maison, trait les vaches, bat le beurre. A lui tout seul, il abat le travail de plusieurs servantes pour un salaire minime : un coin chauffé près de la cheminée et un peu de bouillie pour satisfaire son appétit. Il a été jusqu’au début du 20ème siècle, le vaillant domestique des campagnes de Normandie.
LA MER
La mer brille
Comme une coquille
On a envie de la pêcher
La mer est verte
La mer est grise
Elle est d’azur
Elle est d’argent et de dentelle
(Paul FORT)
Solution du jeu de la semaine dernière Quel animal se cache dans le titre de cette nouvelle et quel en est l’auteur ? Il s’agissait de « La Dame au Petit Chien » une nouvelle écrite par Anton Tchékhov en 1899.
12 août 2011
Promenade en vallée du Lot
Août vous invite à flâner le long des routes, voir ou revoir des sites.
Nous avons souhaité revisiter la vallée du Lot, du côté de Saint-Cirq-La-Popie.
Première jolie vue
Saint-Géry est annoncé. Serpenter le long du Lot par la voie ferrée aurait son charme si le train était muni à l’avant d’une débroussailleuse…
Où va donc aboutir ce tunnel ?
Vers Saint-Géry. Il a été construit, selon les plaques qui le surmontent, entre 1880 et 1883.
A-t-il été supplanté par la navigation fluviale ?
Le lot s’écoule énigmatique…
Après avoir garé votre véhicule hors agglomération, vous voilà fin prêt pour la visite de
St-Cirq-la-Popie , le village, 
son église
Et le promontoire qui doit donner une vue imprenable.
Promesse tenue : en contrebas, vous avez l’église, le village et la vallée du Lot
bordée de champs de maïs aux rangées impeccablement alignées
En cet après-midi où la température avoisine les 30°, la visite de l’église est la bienvenue. J’ai sélectionné le bienheureux Jean-Gabriel qui me rappelle je ne sais pourquoi un randonneur fatigué… et la rassurante Sainte-Germaine.
Sur le chemin du retour, une petite halte pour capter encore deux images:
curieuse bâtisse intégrée à la falaise
et un sentier qui s’engouffre sous
deux ponts successifs .
Au moins, si la ligne SNCF est désaffectée, les ouvrages d’art qui la jalonnaient font le ravissement des randonneurs et photographes occasionnels…
La visite de la vallée du Lot et de Saint Cirq la Popie est terminée pour nous; elle nous rappelle une autre promenade dans le Lot, l’an passée
St-Cirq-Madelon près de Gourdon. 
10 août 2011
Correspondance de guerre – 6 -
Le 3 mars 1915
Chers parents
C’est avec grand plaisir que j’ai reçu votre lettre datée du 28 février ainsi que le billet dont elle contenait. Elle a mis juste 3 jours pour venir, je ne sais si vous recevez si bien les miennes. Je vous dirai que je viens de passer 15 jours dans les tranchées, et à présent nous sommes au repos depuis aujourd'hui mais ça n’a pas été dur, nous n’avons eu qu’une attaque, mais elle a été repoussée aussitôt et nous n’avons pas eu de perte. Maintenant nous allons nous reposer 15 jours de plus pour reprendre une autre quinzaine dans les tranchées. Puis vous vous laissez monter le coup par des gens qui vous disent que leur fils ou leur mari ne quitte pas les tranchées, ça c’est de la blague, le plus qu’on ait passé dans les tranchées c’est 24 heures ou 48 heures. C’est comme nous, nous avons passé 15 jours au front, nous avons passé 7 jours dans les tranchées, nous avons davantage peur des rafales d’obus que des quelques balles qu’ils nous envoient. Puis l’on y est tellement habitué que l’on joue aux cartes toute la journée dans les tranchées. J’ai reçu des nouvelles de mon frère, il est toujours bien portant.
Guère rien plus à vous dire pour le moment qu’à vous dire que je suis toujours en bonne santé et désire que cette présente vous trouve de même.
Votre fils qui pense à vous
Amédée S au 8ème cuirassier, 4ème escadron, secteur postal 22 (65)
Un bonjour de ma part à I*** ainsi qu’à tous ceux qui demanderont des nouvelles de moi
