18 juillet 2011
Kal’manach de l’été: Semaine du 18 au 24 juillet 2011
Le dicton du jour : A porter ses amis, nul ne devient bossu !
Le saint de la semaine : parmi tous les saints et saintes connus de la semaine (Brigitte, Christine, Victor, Marie-Madeleine…), j’ai choisi ARSENE dont le nom d’origine grecque arsênios, signifie viril.
Saint Arsène était, au IVe siècle, un secrétaire du pape Damase. Il fut ensuite le précepteur des enfants de l'empereur de Constantinople, Théodose II. Lassé de la vie à la cour, il finit par se retirer en Égypte où il mena une vie ascétique. Il devint le meilleur exemple des " pères du désert "
Arsène est un prénom qui reste marqué par la célébrité du héros de Marcel Leblanc, Arsène Lupin, le fameux gentleman cambrioleur dont les premières aventures furent publiées en 1907.
Trucs et astuces : Pour les amis des livres : Comment recoller une page déchirée
A l’aide d’un pinceau fin, déposer un peu de blanc d’œuf sur les bords de la déchirure, lisser ensuite délicatement et laisser sécher. La réparation sera nettement plus discrète que si vous utilisez du Scotch ou de la colle.
J’ai testé pour vous (recette de cuisine) :
Carpaccio de courgettes crues (pour quatre personnes)
Temps de préparation et de repos : 15 mn
Bien laver et essuyer 4 jeunes courgettes longues. Couper chaque extrémité, peler une longueur sur deux et prélever à l’aide d’un couteau économe des rubans jusqu’à la partie des graines. Déposer les rubans dans une assiette en leur donnant du volume.
Arrosez d’un mélange d’huile d’olive et du jus d’un demi-citron. Ajoutez de l’oignon nouveau finement émincé. Salez, poivrez.
Laissez mariner un quart d’heure au réfrigérateur. Avant de servir vous pouvez parsemez les courgettes de quelques pignons de pin, de lamelles d’un fromage à pâte dure (ou de mozzarella) . Excellent aussi avec des feuilles de basilic frais, finement hachées.
Pour un effet de couleur, utiliser un mélange de courgettes vertes et jaunes.
Le saviez-vous ?
Un intrépide : le bourdon est le premier insecte à visiter les fleurs le matin et le premier à sortir après une averse 
Origine des expressions :
à l’époque où bon nombre d’entre vous ont les doigts de pieds en éventail, il est grand temps de réhabiliter les arpions.
Contrairement à ce que l’on croit généralement le terme « arpions » désignant, d’une manière plus ou moins péjorative, les orteils, n’est pas une terminologie argotique. C’est un mot d’origine gasconne qui désignait bien les orteils, mais tout particulièrement, ceux des animaux. C’est donc par dérision qu’il fut appliqué par extension aux hommes, comme dans l’expression « faire bailler ses arpions » qui signifie « prendre ses aises ».
Jeu :
Qui se cache dans le titre ?
Le livre qui nous occupe est l’histoire d’une passion et un drame de la jalousie entre un couple qui se déchire et un animal aimé qui lui donne son titre. « Sous ses pouces, Alain percevait les palpitations d’un petit cœur irrégulier et dur et aussi un ronronnement naissant, mal assuré… »
L’auteur a deux prénoms, Sidonie et Gabrielle, mais c’est sous son seul nom (qui est aussi un prénom) qu’elle est connue. Née en Bourgogne, elle a gardé toute sa vie l’amour de la campagne…
Quel animal se cache sous le titre ?
Quel en est l’auteur ?
Le champ de blé met sa cocarde
Coquelicot.
Voici l’été, le temps me tarde
De voir l’arc-en ciel refleurir.
L’orage fuit, il va mourir,
Nous irons te cueillir bientôt,
Coquelicot. (Robert Desnos)
